CÂU HỎI THI CÔNG NGHỆ VI SINH ỨNG DỤNG

1. Các giai đoạn phát triển của công nghệ VSƯD
2. Nấm men & sự sản xuất protein đơn bào từ nấm men.
3. Công nghệ sản xuất nấm men từ rỉ đường.
4. Bản chất wá trình sinh tổng hợp acid đơn bào từ nấm men
5. Bản chất wá trình CN sản xuất acid glutamic bằng phương pháp vi sinh.
6. Phương pháp sản xuất lizin bằng công nghệ vi sinh
7. Trình bày 2 pp nuôi cấy bề mặt & bề sâu trong CN tổng hợp enzyme
8. Tổng hợp enzyme amylaza bằng phương pháp vi sinh.
9. Bản chất của wá trình CN sản xuất chế phẩm proteaza.
10. Bản chất của wá trình lên men từ vsv. Cho ví dụ
11. Các yếu tố ảnh hưởng wá trình lên men.
12. Lên men yếm khí - wá trình sản xuất rượu, cồn.
13. Trình bày CN sản xuất bia (ngliệu, CN nấu, CN lên men)
14. Bản chất và wy trình CN sản xuất rượu vang trái cây
15. Quá trình lên men lactic. Bản chất và ứng dụng của nó trong CN lên men muối chua rau quả.
16. Ưng dụng lên men lactic trong CN sữa.
17. Quá trình lên men hảo khí sản xuất dấm (acid acetic)
18. Sản xuất thạch dừa bằng phương pháp lên men acid acetic.
19. Thủy phân protein bằng phương pháp vi sinh. Sản xuất nước chấm.
20. Thủy phân protein đậu tương bằng phương pháp ưdụng nấm mốc asp.niger.
21. Thủy phân protein cá - ưdụng trong sx nc mắm
22. Ưng dụng cnvs trong sản xuất các chế phẩm Bảo vệ thực vật.
23. Ưng dụngcnvs trong sx fân bón
24. ưdụng cnvs trong sx xử lí nước thải.
25. Sản xuất và sử dụng khí biogas